Hola a todos, ¿qué tal? ¿Qué tal el clima en su región? El frío me inspiró para escribir la entrada de hoy. ¿Conocen esos lugares donde, al llegar, sientes que el tiempo se detiene? Esa fue mi experiencia en Spa do Vinho, en Bento Gonçalves , en el corazón del Valle de los Vinhedos. Un entorno que combina la elegancia de la cultura vinícola con la cálida hospitalidad del sur de Brasil , y que resulta ser el escenario perfecto para una boda de destino con un toque europeo.
El imponente edificio, con una arquitectura inspirada en las villas toscanas, se alza rodeado de viñedos que cambian de color con cada estación, y me cuesta elegir cuál me encanta más. La vista panorámica invita a imaginar una ceremonia al aire libre, en la terraza con vistas al valle, con la dorada puesta de sol y copas de vino espumoso. Y para quienes prefieren un ambiente interior, el salón principal del hotel ofrece un espacio elegante y clásico, ideal para fiestas memorables, con capacidad e infraestructura que se adaptan a todo tipo de eventos, desde bodas íntimas hasta eventos más grandes, con hasta 300 invitados.
Durante mi visita, tuve la oportunidad de charlar con el personal del hotel, siempre atento, y conocer los detalles que hacen del Spa do Vinho un lugar perfecto para bodas. La coordinadora de eventos me explicó que el hotel ofrece diferentes formatos de ceremonia: al aire libre, en el balcón del restaurante, en el interior e incluso entre viñas, para quienes deseen un toque aún más especial. Todo esto con la supervisión cercana de los novios, garantizando una celebración personalizada, a la medida del estilo de cada pareja.
Otra gran ventaja es, por supuesto, el propio spa, que da nombre al hotel. Con tratamientos exclusivos de vinoterapia, masajes relajantes y un circuito de bienestar con vistas a los viñedos, el espacio es perfecto para momentos de autocuidado antes del “Sí, quiero”. Hay muchas opciones para los días previos y posteriores a la boda, y los novios también pueden disfrutar de la comodidad de su alojamiento de 5 estrellas, lo que facilita enormemente la logística para quienes deseen reunir a amigos y familiares para celebrar durante más de un día.
Y no podía dejar de mencionar la gastronomía de Spa do Vinho, un capítulo aparte. Bajo la dirección del chef de la casa, los menús se preparan con ingredientes frescos, toques de cocina italiana y gaucha, y maridajes diseñados para realzar los vinos de la región. Durante las bodas, los novios pueden elegir entre diferentes estilos de servicio, desde la tradicional cena francesa hasta estaciones más relajadas, siempre con estándares impecables.
Pasar estos días en el Wine Spa fue increíble. Para las parejas que desean casarse entre viñedos, con encanto, estructura y autenticidad, este es un destino que merece estar en la cima de su lista. Y para quienes quieran ver más detalles de esta visita, el video completo pronto estará disponible en mi canal de YouTube, con hermosas imágenes, entrevistas y toda la magia de este encantador lugar. Hasta entonces, ¡brindemos por el amor, con vino espumoso de Serra Gaúcha, por supuesto!
¡Nos vemos la semana que viene!
Besos,
Simone
Fotos: Wine Spa y Archivo Personal.
